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moderador autor Escrito por @admin01
Ciudadano distinguido
Saturday 5 de May de 2018 10:45

¿Cuál es el mejor menudo de La Laguna?

Uno de los platillos más populares de fin de semana en la Comarca Lagunera, es el menudo y aunque en muchos lugares del país se prepara, en la región su preparación es bastante particular. 

Se trata de un caldo picante de pancita de res y maíz. Hecha con una base de chile rojo seco en el norte de México o en un caldo claro conocido como 'menudo blanco' en los estados de Sonora y Sinaloa.

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