¿Dónde se come la mejor barbacoa lagunera?
El término barbacoa en nuestro país, hace referencia al método para preparar la carne, no precisamente el tipo u origen de la carne, sino su preparación, la cual consiste en cocerla en su propio jugo o vapor.
El tipo de carne, los acompañantes, los sabores, complementos y hasta el estilo para comerlo, varían mucho dependiendo de la región del país, sin embargo, en la laguna a su propio estilo, se trata de uno de los platillos favoritos.
Ya sea en taco, lonche o solita, cuéntanos ¿cuál es la mejor barbacoa de La Laguna?
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