iced coffee
este tema esta dedicado a los que por alguna razon de la vida, estamos trabajando de noche..
solo se recomienda discrecion a la hora de consumir cafeina.. puesto que en demasía no es muy recomendable.
creo saber que el consumo de cafe, no trae ningun aporte , ni nutritivo .. ni constructivo. lo unico que logras consumiendo cafeina es.. te mantiene awake
en el chat hace unos dias.. explique como de casualidad llegue a trabajar a un rancho... mi antiguo trabajo era en un restaurant en la cocina.. y como todo .. la vida da giros.. de repente estas en un lado y luego estas en otro.. bueno fuera de tanto rollo... aprovechen porque no todos comparten las recetas y si son secretas peor tantito..
ingredientes...
• 3 litros de agua..
•2 latas de leche evaporada de 12 onzas (354 ml)
•4 a 5 cucharadas de cafe instantaneo tablespoon (aqui este punto es importante la cantidad de cafe.. depende que tan alto este el techo para andar volando) warning
•1/2 cup media taza de jarabe de vainilla ( 120 mililitros) vanilla bean syrup.
procedimiento...
paso 1.
en un recipiente grande ponga a hervir los 3 litros de agua
paso 2.
agregar el cafe de 4 a 5 ó hasta 6 tbs (cuchara) al gusto cargado ó ligero
paso 3 .
agregar la leche evaporada.. y stir (revuelva bien sin separar de la lumbre) aqui el cafe en nuestro recipiente dara un bajón en la temperatura .
paso 4.
agregar la media tacita de jarabe de vainilla ( casi olvido.. tambien hay otros sabores caramelo, hazelnut (nuez) mocha.
paso 5.
revolver bien los ingredientes... cubra con una tapadera de preferencia transparente para que cuando vuelva a hervir , ya saben cuando la leche hierve se derrama.. asi que ojo y por ahi a estar aguzados chequeando.. en cuanto levante el segundo hervor.. apagar..
paso 6.
retirar del fuego.. permita una o dos horas que se enfríe... luego ponga nuestra bebida en el congelador por 2 ó 3 horas..
pasado ese tiempo.. sacar del congelador ( no permita que se congele)
pongala en la seccion de abajo del refrigerador..
paso 7.
en un vaso de vidrio.. ponga 2 ò 4 cubitos de hielo.. agregue nuestra bebida... revuelva y disfrute..
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